Az ünnepi időszak után beköszöntött az új év. Ám a január sokak számára nehéz hónap, mind anyagilag, mind lelkileg. Ilyenkor vissza kell állnunk a munka ritmusába, az időjárás sötét és hideg, ráadásul a pénztárcánk is erősen érzi a karácsony hatását. De nem kell pánikba esni, cikkünkben olyan fogásokat gyűjtöttünk össze, amelyek kevés pénzből is elkészíthetünk. Szóljon a január a spórolásról!

Újévi fogadalom: Idén spórolok

Az új év mindig egy kiváló alkalom arra, hogy új szokásokat alakítsunk ki, és egyik leggyakoribb fogadalom a pénzügyeink rendezése és a spórolás. 

Ha az élelmiszervásárlásnál listát készítesz és előre tervezel, csökkentheted a kiadásaidat. Járj utána, hogy az ételmaradékokat és a megmaradt hozzávalókat hogyan tudod újból felhasználni! Érdemes figyelemmel kísérni a különféle akciókat, amikor kedvezményesen vásárolhatsz. Végül, a felesleges élelmiszereket fagyaszd le, hogy később is hasznosíthasd, ezzel elősegítve a fenntarthatóbb életmód kialakítását!

Laktató leves

A januári hidegben nincs is kellemesebb, mint egy forró leves. Ráadásul, ha krémlevest csinálunk, akkor egy sűrűbb, laktatóbb eredményt kapunk. A spórolós időszakra pedig kevés jobb választás van a zellerkrémlevesnél.

• Hozzávalók:

-2-3 db közepes zellergumó

-1 kis fej vöröshagyma

-1,5 liter alaplé (ízlés szerint zöldség vagy hús alaplé is lehet)

-fokhagyma

-só, bors

• Elkészítés:

A hagymát először apróra vágjuk, majd olajon párolni kezdjük. Majd mellédobjuk a nagyjából 1 cm-es kockákra aprított zellert és pirítani kezdjük. A végén belekerül az apróra vágott fokhagyma is, majd mehet rá az alaplé. Puhára főzzük a zellert, botmixerrel lezúzzuk, majd ízlés szerint sózzuk borsozzuk.

Igazi melengető, egyszerű és gyors fogás olcsón. Mindenképpen próbáld ki!

Főétel villámgyorsan

Szintén egyszerű, gyors és olcsó megoldás lehet a csirkecomb zöldségekkel, ahol az ízt a fűszerek garantálják. Ehhez kápia paprika, vöröshagyma, sárgarépa, cukkini, fokhagyma és természetesen csirkecomb kell. Illetve számos fűszer: chili, pirospaprika, bazsalikom, majoránna, gyömbér és persze só bors.

A fűszereket az összenyomott fokhagymával egy tálban elkeverjük. A zöldségeket megmossuk, megpucoljuk majd nagyobb darabokra vágjuk. A csirkecombot megmossuk, sózzuk majd a zöldséghez rajuk és az egészre rászórjuk a fűszerkeveréket. Alaposan összeforgatjuk, majd egy mélyebb, zsiradékkal kikent tepsibe helyezzük, alufóliával takarjuk és 180 fokos sütőben egy órán át sütjük.

Már önmagában teljes étel, ráadásul renget zöldséggel rostban gazdag, azonban igény szerint rizzsel tálalhatjuk. A kísérletező kedvűek variálhatják a receptet, akár a zöldségek, akár a hús terén. Széles hús és hal kínálatunkban számos egyéb lehetőség közül válogathattok!

Természetesen az édesszájúakról sem feledkezünk meg januárban! A vaníliapudingos almás morzsapite ebben az időszakban is kiváló desszert!

A hozzávalókat pedig érdemes januárban is a Közért+ segítségével beszerezni. Hiszen a garantáltan friss, hazai termékeket házhoz szállítjuk. A bevásárlás így egyszerű, gyors és kényelmes, nem kell kimenni a hidegbe!