A csupán 5 alapanyagból álló, húsvéti, villás reggelit röpke 15 perc alatt az ünnepi asztalra varázsolhatjuk. Kibéleljük szalonna szeletekkel a muffin formákat, kalács darabokkal, sajttal gazdagítjuk, majd ráöntjük a klasszikus rántotta keveréket, egy kis friss petrezselyemmel felturbózva, és a sütőben készre sütjük. Elképesztően egyszerű, mégis fenségesen finom és gusztusos, tojásos étel.

Hozzávalók 4 személyre:

Torta tésztájához:

• 20 dkg bacon szalonna,
• 6 tojás,
• 4-5 szelet kalács,
• kb. 10 dkg reszelt sajt,
• kevés friss petrezselyem,
• só ízlés szerint.

Elkészítés:

A muffin formába 1-1 kis négyzet alakú sütőpapírt helyezünk.
A bacon szalonnát félbevágjuk, és egymást keresztezve helyezzük a muffin forma aljába.
Erre kis darabokra vágott kalácsot teszünk, megszórjuk kevés reszelt sajttal, majd nyakon öntjük a felvert tojások, aprított petrezselyem és pici só keverékével.

200 fokon sütjük, légkeverés mellett kb. 10-15 percig (amíg meg nem sül a tojás).