November 11-én, Márton-napon a középkor egyik legnépszerűbb szentjét ünneplik több európai országban. Magyarországon számos népszokás és hiedelem társul Tours-i Szent Márton ünnepnapjához. Ezek a hagyományok részben az év vége, a mezőgazdasági munkák befejeződése és az advent időszakának közeledése köré szerveződnek. Lássuk is, hogy mit érdemes tudni a Márton-napi mulatságokról!

A Márton-nap eredete

Az ókori időkben a november 11. napját a téli időszak kezdeteként ünnepelték. Ezen a napon hatalmas lakomákat rendeztek, ahol főként libahúst fogyasztottak. A libát Mars hadisten szent madarának tekintették, melyet latinul "avis Martis" (Mars isten madara) néven említettek. Így vált szájhagyománnyá a népies, "Márton-madara” kifejezés.

Egy érdekes legenda is hozzájárul a Márton-nap különlegességéhez: az elbeszélés szerint Szent Márton, akit püspökké akartak választani, egy libaólban próbált elrejtőzni, ám a ludak gágogásukkal leleplezték rejtekhelyét.

Libator, újbor és időjóslás – A Márton-napi hagyományok

Márton napja a karácsony előtti 40 napos böjt kezdetének előestéje, amiért hajdanán az emberek ezen a napon bőséges lakomákat, bálokat és vásárokat rendeztek. Ezen az ünnepen az evés-ivás volt a központi elem, hiszen így kívántak biztosítani elég ételt és italt maguknak a következő esztendőre.

Márton-nap a borászok ünnepe is, hiszen általában ekkora készül el az év első újbora. A Márton-napi lúdvacsora után hagyományosan "Márton poharával" koccintottak, ami egyúttal az éppen kiforrott újbor volt. Az emberek azt hitték, hogy minél többet isznak belőle, annál több erőt és egészséget szereznek maguknak a közelgő téli hónapokra.

A sült liba mellcsontjából pedig az időjárásra jósoltak: ha a csont barna és rövid, akkor sáros lesz a tél, ha viszont hosszú és fehér, akkor havas. Az aznapi időjárásnak viszont az ellenkezője várható: „Ha Márton fehér lovon jön, enyhe tél, ha barnán, kemény tél várható.”

Ha Te is kedvet kaptál a Márton-napi vigassághoz, érdemes felfedezned széles kínálatunkat, hozzávalóinkból garantáltan ízletes fogásokat varázsolhatsz!