A gomolya egy gömb alakú, édeskés sajt, amelyet jellemzően az Alföldön állítottak elő. Régen csak juhtejből készítették, de napjainkban már tehéntejből is készülhet.
Frissen fejt tehéntejből, hagyományosan kézzel készített lágy, friss sajt. A tejet csak temperáljuk, megőrizve ezzel a természetesen fellelhető vitaminokat. Különböző fűszerekkel keverve készítjük. Kérgét enyhén sózzuk és 5 napos érlelést követően adjuk ki. TARTÓSÍTÓSZERT NEM TARTALMAZ! A megadott mennyiség tekintetében +/-20 g eltérés előfordulhat! Nettó mennyiség: 100 g