Magyar borvidékek, és ínycsiklandó termékeik

Hazánk ideális földrajzi elhelyezkedésének és termőföldi adottságainak köszönhetően gazdag borkultúrával és bortörténelemmel rendelkezik. Magyarországon 6 borrégió és 11 borvidék található. Blogunkban beszámolunk arról, hogy mi a különbség a borrégiók és a borvidékek között, térképen ábrázoljuk ezek pontos elhelyezkedését, röviden bemutatjuk az egyes régiókat, majd írásunk végén ismertetjük borkínálatunkat.

A borrégió fogalma több szomszédos borvidék egységét jelenti. Egy adott borrégió jellemzően hasonló természeti adottságokkal és borkultúrával rendelkezik. Az alárendelt egységei földrajzilag egymáshoz közel, egymás mellett helyezkednek el. Magyarországot jelenleg 6 borrégióra oszthatjuk:

Felső-Pannon borrégió
Balaton borrégió
Pannon borrégió
Duna borrégió
Felső-Magyarország borrégió
Tokaj borrégió

Forrás: bor.hu/borregiok

Minden borrégió több borvidékből tevődik össze – kivéve a Tokaji borvidéket, amely egyedi borkultúrájának köszönhetően önmagában alkot egy egész borrégiót. Az egyes borvidékek számos törvény szerinti előírásnak kötelesek megfelelni, az egységeknek több szempontból is hasonlónak kell lenniük egymással. Elvárás, hogy ugyanazon bortermelési hagyományokkal és éghajlati adottságokkal rendelkezzenek, borvidékre jellemző borfajtákat készítsenek, és művelési technológiában is legyenek egyezőek. Borrégióink a következő 22 borvidékből tevődnek össze:

Badacsonyi borvidék
Balaton-felvidéki borvidék
Balatonboglári borvidék
Balatonfüred-Csopaki borvidék
Bükki borvidék
Csongrádi borvidék
Egri borvidék
Etyek-Budai borvidék
Hajós-Bajai borvidék
Kunsági borvidék
Mátrai borvidék
Móri borvidék
Neszmélyi borvidék
Pannonhalmi borvidék
Pécsi borvidék
Somlói borvidék
Soproni borvidék
Szekszárdi borvidék
Tokaji borvidék
Tolnai borvidék
Villányi borvidék
Zalai borvidék

Térképen a magyar borrégió!

Forrás: borokos.hu

Magyar borvidékek jellemzése

A Dunai borrégió Magyarország területileg legnagyobb borrégiója, a Csongrádi, a Kunsági és a Hajas-Bajai borvidékeket foglalja magába. Kevésbé savas, könnyed karakterű borok jellemzik ezt a régiót. Fekvését tekintve az ország legmelegebb és napsütésben gazdag területe, az alföldi homoktalajos földek otthona. A Duna borrégióban elsősorban rajnai rizling, kövidinka, kékfrankos és zweigelt fajtájú szőlőket termesztenek.

A Pannon Borrégió az ország legdélibb fekvésű borrégiója, területén négy borvidék található: a Tolnai, a Pécsi, a Szekszárdi és a Villányi borvidék. Elhelyezkedésének köszönhetően napsütéses órákban bővelkedik. Termőterületének alapját a mészkő adja, amelyben főként cabernet franc, cabernet sauvignon és merlot fajtákat termesztenek. Ezek a borrégiók a lágyabb fehérborok és a testesebb vörösborok hazái.

A legtöbb borvidékből a Balatoni borrégió áll, itt a magyar tenger körül helyezkedik el a Badacsonyi, a Balatonboglári, a Balaton-felvidéki és a Balatonfüred-Csopaki borvidék. Továbbá a Zalai, valamint a Nagy-Somlói borvidékek is idetartoznak, habár ezek valamivel messzebb találhatóak. Az éghajlatot a Balaton nagy mértékben befolyásolja, hiszen ennek köszönhetően megfelelő páratartalom és hűvösebb klíma jellemzi. Tipikusan fehérborokat készítenek ebben a borrégióban, jellegzetes fajta az olaszrizling.

Magyarország északi részén, a Duna mentén haladva öt borvidékből tevődik össze a Felső-Pannon borrégió. Itt található az Etyek–Budai, a Móri, a Neszmélyi, a Pannonhalmi és a Soproni borvidék. Mivel több dombságot és hegyvidéket foglal magába, ezért hűvösebb-nedvesebb éghajlat és agyagos, barna erdőtalaj jellemzi. A termesztett szőlőfajták igen változatosak ezeken a borvidékeken, a kékfrankostól az ezerjón át az chardonnayig kedvünkre válogathatunk közülük. Nem mellesleg az Etyeki borvidék a pezsgőkultúrájáról is híres.

A Felső Magyarországi borrégió az Egri, a Bükki és a Mátrai borvidékekből áll, elsősorban vörösborairól ismert, mint például az egri bikavér. Hegyvidéki talajok és szélvédett területek jellemzik, köszönhetően az Északi-középhegységnek. A vörös mellett fehérborfajtákból is bőven akad választék, főként olaszrizlinget, leánykát, muskotályt, szürkebarátot és sauvignon blanc-t kóstolhatunk ezen a vidéken.

Végül, de nem utolsó sorban a Tokaji borrégióhoz érkeztünk, amely magában egy borvidék is, köszönheti ezt egyedülálló természeti adottságainak és különleges bortörténelmének. Közel 300 éve lett a világ első zárt borvidéke, majd 2002-ben világörökségi címet is kapott az UNESCO-tól. A sárgamuskotály, a furmint és a hárslevelű fajták jellemzőek elsősorban erre a borvidékre.

Magyar borvidékek borai a Közért+ oldalán!

Ha a kedvenc borodat keresed, vagy szívesen kóstolsz különböző borvidékek boraiból, ajánljuk figyelmedbe borkínálatunkat. Mutatjuk borvidékenként a nálunk található pincészeteket, nevükre kattintva csekkolhatod az általuk palackozott fajtákat. Cheerio!

Badacsonyi Borvidék

Balatonboglári Borvidék