Friss, csomagolt spárga. A spárga A-vitaminban, B1 vitaminban, B2 vitaminban, C-vitaminban és E vitaminban és folsavban gazdagok. Sok értékes aminosavat tartalmaz, köztük aszparaginsavat is, ami természetes vízhajtó. A spárga méregtelenítésre is kiváló. A spárgában található bőséges rosttartalom kitisztítja a bélrendszert.