A fekete bors (Piper nigrum Linnaeus) a borscserje éretlenül leszedett, zöld bogyótermése, amelyet a begyűjtés után a napon szárítanak. Ennek hatására megfeketedik és megkeményedik. A konyhasó után az egyik legkedveltebb és leggyakrabban használt csípős ízű fűszer. Már az ókori görögök is ismerték a bors emésztésre gyakorolt jótékony hatását. Az ízlésnek megfelelően szószok, levesek, marinádok, sült és grillezett húsok, különféle raguk és egytálételek, valamint vadhúsok, halételek, hústöltelékek, kolbászfélék és tésztaételek ízesítésére használhatjuk.

Étkezési ecet, 20%-os

A tasak tartalma 1,5 kg gyümölcshöz + 0,25 kg cukorhoz elegendő, melyből 1,75 kg lekvár készíthető. A Haas Quittinnel az Ön lekvárja gyorsan elkészíthető és vitaminokban gazdag marad.

A tasak tartalma 1,25 kg gyümölcshöz + 0,50 kg cukorhoz elegendő, melyből 1,75 kg lekvár készíthető. A kifejezetten sárgabaracklekvár készítéséhez kifejlesztett Haas Quittin zselésítőszerrel az Ön lekvárja gyorsan elkészíthető, vitaminokban gazdag és lágyan kenhető marad, élénk színét pedig tartósan megőrzi.