Teljes értékű kalóriadús gyümölcs, ami vitaminokban , ásványi anyagokban gazdag. A kókuszdió tekintélyes mennyiségben tartalmaz kalciumot, cinket, szelént és vasat, de megtalálható benne a magnézium is. A kókuszbél ehető nyersen, sütve, reszelve, szárítva.